American BBQ Kurs

- American BBQ Kurs für 1 Person (5 Stunden)

- Zubereitung und Verkostung verschiedener BBQ-Klassiker

- Anleitung durch erfahrene Pit Masters

- Praktische Einblicke in Low-and-Slow-Smoken und verschiedene Grilltechniken

- Nutzung von Smoker, Holzkohle-, Gas-, Griddle- und Hochtemperaturgrill

- Rezeptheft zum Mitnehmen

Erlebe echtes American BBQ und entdecke die Kunst des Low-and-Slow-Smokens. Gemeinsam mit erfahrenen Pit Masters bereitest du saftiges Pulled Pork, XXL-Club-Steak, Spareribs, Hähnchenschenkel, Hot Dogs und weitere BBQ-Klassiker zu. Dabei lernst du den Umgang mit Smoker, Holzkohle-, Gas- und Hochtemperaturgrill und erhältst jede Menge praktische Tipps für perfektes BBQ zu Hause.

Nach einer kurzen Einführung geht es direkt an die Grills und Smoker, wo du verschiedene Klassiker des amerikanischen BBQ zubereitest. Auf dem Speiseplan stehen beispielsweise knusprige Hot Dogs mit BBQ-Sauerkraut und gebratenen Zwiebeln, zartes Pulled Pork, ein großzügiges 2-kg-Club-Steak XXL aus dem Smoker, saftige Hähnchenschenkel, zarte Spareribs und mexikanisches Street Corn.

Während der Zubereitung lernst du die Low-and-Slow-Methode kennen, die für klassisches American BBQ entscheidend ist. Du erfährst, wie Temperatur, Garzeit und die richtige Vorbereitung zusammenspielen und wie aus einfachen Zutaten aromatische BBQ-Gerichte entstehen. Die erfahrenen Pit Masters zeigen dir ihre besten Techniken, geben praktische Tipps und beantworten deine Fragen direkt am Grill. Dabei arbeitest du mit verschiedenen Grillgeräten und lernst deren Besonderheiten kennen – vom Holzkohle- und Gasgrill über Smoker und Griddle bis hin zum Hochtemperaturgrill. So bekommst du einen vielseitigen Einblick in unterschiedliche BBQ-Methoden und kannst dein neu gewonnenes Wissen später zu Hause anwenden. Das Erlebnis ist ideal für BBQ-Fans und Grillbegeisterte, die echtes amerikanisches BBQ-Handwerk kennenlernen und praktische Techniken für den eigenen Grill mitnehmen möchten. Das Mindestalter beträgt 14 Jahre; jüngere Teilnehmer benötigen einen betreuenden Elternteil.

Termine können ganzjährig gebucht werden.