Asiatischer Kochkurs

- Asiatischer Kochkurs für 1 Person (3,5 Stunden)

- Aperitif zur Begrüßung

- Kochzutaten und -utensilien

- Gemeinsames Essen des zubereiteten Menüs und Digestif

- Getränke während des Kurses und Essens

- Rezepte nach dem Kurs per E-Mail

In diesem asiatischen Kochkurs tauchst du in die frische, aromatische Küche aus Vietnam, Nepal, Indonesien und Thailand ein. Du schneidest Ingwer, zerdrückst Zitronengras und rührst cremige Kokosmilch an. Sanfte Schärfe von Chili trifft auf knackiges Gemüse und Bambussprossen, während du lernst, süße, saure, salzige und scharfe Noten auszubalancieren. Gang für Gang entsteht ein buntes Menü aus verschiedenen asiatischen Küchen, das du anschließend gemeinsam genießt. Ideal als Geschenk für alle, die gemeinsam neue Aromen entdecken wollen.

Los geht es mit einem entspannten Aperitif in der Kochküche, während dir schon die ersten asiatischen Düfte in die Nase steigen. Ein professioneller Kursleiter zeigt dir, wie du mit Ingwer, Zitronengras, Kokosmilch, Chili und Bambussprossen arbeitest, damit jedes Gericht rund und aromatisch wird. Schritt für Schritt bereitest du mehrere Rezepte zu, die von Vietnam, Nepal, Indonesien und Thailand inspiriert sind und jeweils eigene Kombinationen aus Gewürzen, Kräutern und Texturen mitbringen. Während du schneidest, rührst und abschmeckst, wächst dein Gefühl für Mengen und Aromen, und das Menü nimmt immer mehr Form an. Sobald alles fertig ist, setzt du dich an den Tisch und probierst in Ruhe eure frisch gekochten Gerichte, begleitet von Getränken und einem Digestif. Die Rezepte bekommst du im Anschluss per E-Mail, damit du die asiatischen Lieblingsgerichte ganz leicht zu Hause nachkochen kannst.

Termine richten sich nach dem aktuellen Kursplan und können variieren.