Baristakurs

- Barista-Kurs für 1 Person (3,5 Stunden)

- Zubereitung von Filterkaffee mit verschiedenen Handbrühmethoden

- Espresso-Modul mit Fokus auf Extraktion und Rezepturen

- Latte-Art-Einheit

- Kaffee, Kaltgetränke und kleine Snacks während des Kurses

- Nutzung von Kaffeemaschinen, Mühlen und allen benötigten Utensilien

Du willst deinen Espresso und Filterkaffee zu Hause genauso gut zubereiten wie im Café? Dann ist dieser praxisnahe Barista-Kurs genau das Richtige. Gemeinsam mit dem Trainer verfolgst du den Weg der Bohne – von Herkunft und Botanik über Aufbereitung bis zur Röstung – während dir der Duft frisch gemahlenen Kaffees in die Nase steigt. Anschließend geht es direkt an die Praxis: Du bereitest Kaffee mit verschiedenen Filtermethoden zu und probierst, wie Mahlgrad und Wasser den Geschmack verändern. Nach und nach arbeitest du dich an die Espressomaschine heran, schäumst samtige Milch auf und setzt deinem Cappuccino am Ende ein Herz auf.

Tauch mit allen Sinnen in die Welt des Kaffees ein. In der Kaffeeschule erfährst du, wie Anbaugebiete, Sorten und Aufbereitung den Geschmack in deiner Tasse verändern. Während du grüne und geröstete Bohnen in der Hand hältst, wird dir klar, wie viel Sorgfalt in jedem Espresso steckt.

Danach geht es an die Brühstation: Du bereitest Kaffee mit mehreren Filtermethoden zu. Dabei spielst du mit Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit und schmeckst, wie schon kleine Änderungen ein ganz neues Aromaprofil erzeugen. Jede Tasse wird zu einer kleinen Entdeckung.

Später wechselst du zur Espressomaschine. Schritt für Schritt verstehst du, wie Mahlgrad, Wassermenge und Druck die Extraktion steuern und darüber entscheiden, ob dein Espresso ausgewogen, fruchtig oder kräftig ist. Mit jedem Shot wächst deine Sicherheit.

Zum Schluss nimmst du dir die Milch vor, übst cremigen, glänzenden Milchschaum und gießt deine ersten Muster in die Tasse – bis ein klassischer Cappuccino mit Herz gelingt. Zwischendurch tauscht du dich mit anderen Kaffee-Fans aus, probierst verschiedene Kaffees und genießt Snacks und Getränke. Ein unvergessliches Erlebnis für alle, die den Duft von frischem Kaffee lieben und zu Hause noch besseren Kaffee zubereiten möchten.

Die Verfügbarkeit der Termine kann variieren.