Henkell Sektkellereiführung (120 Min.)

- Geführte Tour in traditioneller Henkell Sektkellerei für 2 Personen (2 Stunden)

- Begrüßungssekt im Marmorsaal

- Rundgang durch Produktionsbereiche und historische Kellervaults

- Erläuterung der Herstellungsverfahren von Sekt, Cava, Prosecco und Champagner

- Live-Degorgieren mit Verkostung eines naturbelassenen, extra trockenen Sekts

Du startest mit einem Glas Sekt im prachtvollen Marmorsaal und tauchst dann in die Kunst hinter Sekt, Cava, Prosecco und Champagner ein. Schritt für Schritt erkundest du die historischen Keller, erfährst, wie die verschiedenen Stilrichtungen entstehen, und fühlst dich wie ein echter Kenner. Krönender Abschluss ist das Live-Degorgieren, bei dem du einen hochwertigen Sekt in seiner naturbelassenen, extra trockenen Form probierst – ein seltenes Highlight und ein besonderes Geschenk für alle, die prickelnde Genussmomente lieben.

Du betrittst den eindrucksvollen Marmorsaal, in dem deine Tour mit einem Glas Sekt beginnt. Schon der erste Schluck vermittelt Eleganz und die charakteristische Handschrift des Hauses. Im Anschluss führt dich dein Gästeführer durch die Produktionsbereiche. Hier erfährst du, wie Sekt, Cava, Prosecco und Champagner jeweils ihren eigenen Stil entwickeln. Du lernst, wie sorgfältig die Grundweine ausgewählt werden, wie die feine Perlage entsteht und welche entscheidende Rolle Zeit für Aroma und Textur spielt.

Danach geht es hinab in die Kellervaults, sieben Etagen unter der Erde. Umgeben von kühlen Steinmauern und endlosen Reihen ruhender Flaschen entdeckst du, wie aus stillem Wein durch lange Reifung, behutsames Rütteln und präzise Handarbeit edler Schaumwein entsteht. Die ruhige, fast theatrale Atmosphäre lädt dazu ein, den Moment bewusst wahrzunehmen und die Details wirken zu lassen.

Den Höhepunkt der Tour bildet ein Live-Degorgieren. Du beobachtest, wie in einer präzisen, fließenden Bewegung die Hefe aus der Flasche entfernt wird, bevor du den Sekt direkt im Anschluss in seiner reinen, naturbelassenen, extra trockenen Form verkostest. Die Klarheit und Frische im Glas machen diesen Moment besonders eindrucksvoll.

Termine sind ganzjährig verfügbar.