Fisch wie ein Profikoch zubereiten

- Fischzubereitung-Kochkurs für 1 Person (5 Stunden)

- Zubereitung eines kompletten viergängigen Menüs unter professioneller Anleitung

- Filetier- und Gartechniken von einem erfahrenen Profichef

- Willkommensgetränk und Getränke während des Kurses

- Kochschürze und Kochmütze

- Gemeinsames Abendessen mit deiner Begleitperson nach dem Kurs

In diesem Fischkochkurs entdeckst du die Kunst der Fischküche und lernst, wie aus frischen Zutaten ein Menü auf Restaurantniveau entsteht. Ein erfahrener Profikoch zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Fisch fachgerecht zubereitest und mit den passenden Beilagen und Aromen perfekt in Szene setzt. Zum Abschluss verkostest du dein selbst zubereitetes 4-Gänge-Menü.

Dein kulinarisches Erlebnis startet mit einem Willkommensgetränk, bevor dich dein Profikoch in die Grundlagen der Fischküche einführt. Gemeinsam bereitest du ein raffiniertes 4-Gänge-Menü zu und lernst dabei den professionellen Umgang mit verschiedenen Fischsorten. Du übst wichtige Techniken wie das fachgerechte Filetieren und erfährst, worauf es bei der Auswahl, Vorbereitung und Zubereitung von Fisch ankommt. Außerdem entdeckst du, welche Beilagen, Soßen und Gewürze den Geschmack verschiedener Fischarten optimal ergänzen und wie du mit einfachen Zutaten beeindruckende Gerichte zauberst.

Während des gesamten Kochkurses profitierst du von den Erfahrungen deines Profikochs. Er gibt dir wertvolle Tipps aus der Praxis, zeigt dir professionelle Handgriffe und unterstützt dich mit individuellem Feedback, damit du die erlernten Techniken später auch zu Hause sicher anwenden kannst. Wenn alles vorbereitet ist, nehmt ihr gemeinsam Platz, um das von dir zubereitete 4-Gänge-Menü in entspannter Atmosphäre zu genießen. Dazu werden Wein und weitere Getränke serviert – der perfekte Abschluss eines genussvollen Tages.

Ein ideales Erlebnis für Fischliebhaber, Hobbyköche und alle, die ihre Kochkünste erweitern und ein außergewöhnliches Dinner zu zweit genießen möchten.
Teile dem Team vor dem Kurs eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten mit, damit diese berücksichtigt werden können.

Verfügbar an ausgewählten Terminen.