Kochkurs für Steakliebhaber

- Fleisch- & Steak-Kochkurs für 1 Person (ca. 3,5 Stunden)

- Zubereitung verschiedener Fleischgerichte unter professioneller Anleitung, inklusive Nutzung eines 800 °C Grills

- Aperitif zur Begrüßung, Getränke während des Kurses (Mineralwasser, Wein, Bier, Softdrinks, Säfte, Kaffee) und Digestif

- Alle Zutaten und Kochutensilien für das Menü

- Gemeinsames Essen des gekochten Menüs

- Rezepte nach dem Kurs per E-Mail

In diesem Fleisch- & Steak-Kochkurs entdeckst du unterschiedliche Stücke von Rind, Lamm, Schwein, Pute und Hähnchen und lernst, wie du sie in Pfanne und Ofen perfekt zubereitest. Saftige Marmorierung, knusprige Kruste und der richtige Gargrad werden schnell nachvollziehbar, wenn du selbst am Herd stehst. Auf dem Grill siehst du, wie sich außen rasch Röstaromen bilden, während das Innere zart bleibt. Neben praktischen Handgriffen nimmst du jede Menge Hintergrundwissen mit, das deine Alltagsküche spürbar aufwertet. Perfekt als Geschenk für alle, die Fleisch zu Hause auf den Punkt garen wollen.

Los geht es mit einem Aperitif in der Kochschule, während du in Ruhe ankommst. Du wirst einen Blick auf die vorbereiteten Zutaten und bekommst direkt Lust, loszulegen. Gemeinsam mit dem Profikoch schaust du dir verschiedene Zuschnitte von Rind, Lamm, Schwein, Pute und Hähnchen an und erfährst, wofür sie sich am besten eignen. Danach schneidest, würzt und brätst du selbst, hörst auf das Zischen aus der Pfanne und merkst, wann die Hitze genau richtig ist. Am 800 °C Grill beobachtest du, wie die Oberfläche schnell Farbe annimmt und innen alles schön saftig bleibt. Während du kochst, stehen dir Mineralwasser, Wein, Bier, Softdrinks, Säfte und Kaffee zur Verfügung. Ist das Menü fertig, setzt du dich mit der Gruppe an den Tisch und probierst Gang für Gang eure Kreationen, ein Digestif rundet den Abend ab. Die Rezepte bekommst du anschließend per E-Mail, damit du das Gelernte zu Hause ganz entspannt nachkochst.

Termine richten sich nach dem Kursplan des Anbieters und können variieren.