Französischer Kochkurs

- Französischer Kochkurs für 1 Person (ca. 4–5 Stunden)

- Mehrgängiges französisches Menü mit Austern, Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert

- Willkommens-Secco

- Auswahl an Hausweinen, Bieren und alkoholfreien Getränken sowie Espresso

- Alle Zutaten, Kochutensilien und Leihschürze

- Rezepte zum Mitnehmen

Du tauchst in eine gemütliche Küche in Darmstadt ein und entdeckst die Welt der französischen Küche. Aus frischen Zutaten entstehen elegante Gerichte, begleitet von einem Team, das klassische Saucen, feine Teige und raffinierte Aromen liebt. Ihr rührt eine samtige Sauce Hollandaise, bratet Fleisch goldbraun an und erlebst, wie Kräuter und Gewürze jedes Gericht abrunden. Ob als Paar, mit Familie oder mit Freundeskreis – ihr entdeckt, wie sich luftige Soufflés und zarte Schmorgerichte ganz entspannt nachkochen lassen. Bon appétit!

Du kommst in einer einladenden Küche in Darmstadt an und stehst schnell mitten im Geschehen: Es zischt in den Pfannen, frische Kräuter duften, Butter und Wein liegen in der Luft. Gemeinsam mit der Kursleitung erkundest du die Grundlagen der französischen Küche. Schritt für Schritt entstehen klassische Saucen, du arbeitest mit Teigen wie Blätterteig, Brandteig und Pâte Brisée und erlebst, wie ein Hauch des richtigen Krauts ein ganzes Gericht verändert. Im Laufe von etwa 4–5 Stunden kochst du dich durch ein komplettes französisches Menü.

In kleiner Runde wird geschnippelt, gerührt, gebraten und natürlich immer wieder probiert. Du bekommst laufend Tipps zu Timing, Hitze und Anrichten, lernst, wie du deinen Arbeitsplatz gut organisierst und mehrere Komponenten gleichzeitig im Blick behältst. Zum Schluss setzt ihr euch gemeinsam an den Tisch, genießt die von euch zubereiteten Gänge und tauscht Ideen zu Zutaten, Lagerung und kreativen Varianten aus. Ob du neugierig einsteigst oder schon Kocherfahrung mitbringst – du gehst mit neuen Skills, inspirierenden Rezepten und einer Extraportion französischem Flair für deine Küche nach Hause.

Auf Wunsch stehen vegetarische oder vegane Alternativen bereit.

Die Verfügbarkeit der Kurse kann variieren.