Orientalischer Kochkurs

- Orientalischer Kochkurs für 1 Person (ca. 4,5 Stunden)

- Alle Zutaten und Utensilien

- Gemeinsames Genießen der zubereiteten Speisen am Ende

Du betrittst eine warme Küche in Wien, und der Duft von Kreuzkümmel, Koriander und geröstetem Sesam liegen in der Luft. Seite an Seite mit der Gruppe erlebst du, wie bunt und abwechslungsreich die orientalische Küche ist – von aromatischen Gewürzmischungen bis zu frischen Kräutern und knackigem Gemüse. Während du schnippelst, rührst und abschmeckst, siehst du, wie aus einfachen Zutaten vielschichtige Aromen entstehen. Am Ende setzt du dich entspannt an den Tisch und genießt die Gerichte, die du selbst zubereitet hast – mit vielen Ideen im Kopf, wen du zu Hause mit deinen neuen orientalischen Lieblingsrezepten überraschst.

Du kommst in der Kochlocation in Wien an und wirst in einer hellen, einladenden Küche begrüßt. Regale voller bunter Gewürzgläser, frische Kräuter und Schalen mit Gemüse warten darauf, von dir verarbeitet zu werden. Gemeinsam mit der Gruppe lernst du zuerst die wichtigsten Zutaten der orientalischen Küche kennen. Du riechst an Gewürzmischungen, probierst frische Dips und erfährst, wie verschiedene Texturen und Aromen auf dem Teller zusammenspielen.

Schritt für Schritt schneidest, marinierst und lässt alles sanft köcheln, kostest immer wieder und passt die Gewürze an, bis die Aromen genau richtig sind. Du entdeckst, wie schnell aus einer einfachen Basis mit ein paar Gewürzen etwas Herzhaftes und Wohltuendes entsteht. Sind alle Gerichte fertig, deckst du den Tisch und genießt in Ruhe, was du zubereitet hast. Du sprichst über deine Lieblingsaromen des Abends und gehst mit vielen Ideen nach Hause, wie du dieses orientalische Gefühl in deine eigene Küche bringst.

Die Termine richten sich nach dem aktuellen Angebot vor Ort.