Seafood Grillkurs: Fisch & Meeresfrüchte vom Feuer

- Seafood Grillkurs für 1 Person (4 Stunden)

- Arbeiten auf verschiedenen Grillarten

- Alle Lebensmittel und Utensilien für den Kurs, mit Fokus auf Fisch und Meeresfrüchte

- Techniken, Know-how und Profi-Tipps zu Temperaturführung, Garzeiten, Würzen und Marinieren

- Gemeinsames Essen der zubereiteten Speisen

Seafood Grillkurs in München: Wenn Garnelen auf dem heißen Rost zischen, Pulpo zart statt zäh wird und Lachs saftig vom Grill kommt, schlägt jedes Genießerherz höher. Du würzt, grillst und triffst den perfekten Garpunkt selbst – und verlierst dabei jeden Respekt vor Fisch auf dem Grill. Aromen aus Meer, Feuer und Rauch machen diesen Abend zu einem leichten, unvergesslichen Genuss.

Zu trocken, zerfällt, bleibt kleben – genau diese typischen Probleme werden hier gelöst. Du lernst, wie lange Fisch wirklich braucht, welche Temperaturen sinnvoll sind und wie du ihn stabil und saftig zubereitest. Da Fisch und Meeresfrüchte anders auf Hitze reagieren als Fleisch, verstehst du, wie du unterschiedliche Sorten gezielt steuerst und Aromen aus Meer, Feuer und Rauch richtig kombinierst.

Im Mittelpunkt steht das Produkt – Beilagen spielen bewusst eine Nebenrolle. Garnelen bereitest du in unterschiedlichen Varianten saftig und perfekt gegart zu, beim Pulpo lernst du die richtige Vorbereitung und den entscheidenden Moment auf dem Grill. Lachs entsteht direkt, indirekt und in verschiedenen Varianten vom saftigen Filet bis zur kreativen Umsetzung, und mit der Forelle kommt ein heimischer Fisch ehrlich und geschmacksstark auf den Rost. Ergänzt wird das Ganze durch passende Saucen und Dips, die den Fisch unterstützen, ohne ihn zu überdecken. Dabei gilt: Jeder macht jedes Gericht – du würzt, grillst und kontrollierst die Garzeit eigenständig und siehst direkt das Ergebnis. Der Seafood Grillkurs ist das ideale Geschenk für alle, die Fisch und Meeresfrüchte lieben und sie künftig mit Leichtigkeit, Sicherheit und vollem Aroma selbst auf den Grill bringen möchten.

Der Grillkurs wird ganzjährig angeboten – im Sommer draußen an den Grills, im Winter unter überdachten Flächen und in beheizten Innenräumen.