Dry Aged Steak Kochkurs – Perfekte Steaks grillen lernen

- Steak- und Dry-Aged-Beef-Kochkurs für 1 Person (3 Stunden)

- Getränke: Mineralwasser, Wein, Bier, Softdrinks, Säfte, Kaffee und Digestif

- Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung während des Kurses

- Rezepte als E-Mail nach dem Kurs

Bei deiner Ankunft wirst du mit einem Aperitif begrüßt, während du die anderen Teilnehmenden kennenlernst und einen ersten Blick auf die verschiedenen Dry-Aged-Beef-Cuts wirfst. Schritt für Schritt erfährst du, was Dry-Aged-Beef so besonders macht und wie sich Geschmack und Textur je nach Cut unterscheiden. Am Grill lernst du, den perfekten Garpunkt zu erkennen – von Rare über Medium Rare bis Medium – und entwickelst schnell ein Gefühl dafür, wann ein Steak genau richtig ist. Du würzt das Fleisch, brätst es scharf an und lässt es anschließend ruhen, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Dazu bereitest du passende Beilagen zu, die den kräftigen Geschmack des Steaks ideal ergänzen.

Als süßen Abschluss kreierst du ein frisches Gin-Beeren-Trifle, das das Menü harmonisch abrundet. Danach nehmt ihr gemeinsam am gedeckten Tisch Platz, genießt die einzelnen Gänge in entspannter Atmosphäre und tauscht euch über eure Lieblingscuts und Garstufen aus. Die Rezepte erhältst du anschließend bequem per E-Mail, damit du dein Steak-Menü jederzeit zuhause für besondere Genussmomente nachkochen kannst.

Die verfügbaren Termine können variieren und sind im Kalender bei der Buchung einsehbar.