Sushi Kurs

- Sushi Kurs für 1 Person (ca. 4 Stunden)

- Begrüßungsgetränk sowie Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken

- Gemeinsame Verkostung aller zubereiteten Speisen

- Leih-Kochschürze für die Dauer des Kurse

- Rezeptsammlung als PDF nach dem Kurs

- Berücksichtigung von vegetarischen Wünschen, ohne Schweinefleisch und bestimmten Unverträglichkeiten

Unter deinen Händen entstehen nach und nach verschiedene Sushi-Varianten: wärmende Misosuppe zum Start, feine Nigiri, bunte Maki, Temaki und Gunkan, belegt mit Lachs, Thunfisch, Pulpo, Gemüse und edlem Unagi aus dem Bodensee, dazu zart gebratenes Roastbeef. Sorgfältig abgestimmte Weine unterstreichen die Aromen deiner Kreationen. Zum Abschluss sitzt ihr alle an einem großen Tisch, es wird probiert, erzählt und gelacht – und mit den Rezepten zum Mitnehmen planst du im Kopf schon das nächste Sushi-Menü zu Hause.

Du kommst in eine einladende Kochschule und spürst sofort die entspannte Atmosphäre, während dir die ersten Aromen von Reis, Sojasauce und geröstetem Sesam in die Nase steigen. Mit einem erfrischenden Begrüßungsgetränk in der Hand lernst du die Gruppe kennen und wirfst einen Blick auf die frischen, bunt angerichteten Zutaten vor dir. Dann geht es direkt los mit einer klassischen Misosuppe, die dich von innen wärmt und perfekt auf den Abend einstimmt. Dann zeigt dir die Kursleitung, wie du den Sushireis zubereitest und glänzende Nigiri, knusprige Maki-Rollen, Temaki-Tütchen und Gunkan-Sushi formst. Mit jedem Schnitt und jeder Rolle tauchst du tiefer in die Welt des Sushi ein: zarter Lachs, feiner Thunfisch, Pulpo und knackiges Gemüse treffen auf Unagi aus dem Bodensee, dessen intensives Aroma deinen Kreationen einen besonderen Kick gibt. Als zusätzliches Highlight bereitest du ein Stück zart gebratenes Roastbeef zu, das zeigt, wie spannend das Zusammenspiel von japanischen Techniken und regionalen Zutaten ist.

Wenn alles vorbereitet ist, setzt ihr euch gemeinsam an einem großen Tisch, teilt eure Lieblingsstücke, gebt euch gegenseitig Tipps und lacht über die ersten etwas schiefen Rollen, die jetzt umso besser schmecken. Dazu werden passend ausgewählte Weine und weitere Getränke eingeschenkt, die die Aromen aufgreifen und abrunden.

Die Verfügbarkeit kann variieren.