Sushi-Kurs

- Sushi-Kochkurs für 1 Person (3,5 Stunden)

- Aperitif zur Begrüßung

- Anleitung zur Herstellung von Maki und Nigiri

- Zubereitung von Algensalat, Miso-Suppe, grünem Tee und Matcha-Eis

- Kochzutaten, Utensilien und Kochschürze

- Getränke: Mineralwasser, Wein, Bier, Softdrinks, Säfte, Kaffee, Sake und Ume-Pflaumenlikör

- Gemeinsame Verkostung aller zubereiteten Speisen

- Rezepte per E-Mail nach dem Kurs

Erlebe einen Sushi Kochkurs und lerne, wie du Maki, Nigiri und mehr Schritt für Schritt selbst zubereitest. Entdecke die Geheimnisse von perfekt gewürztem Sushi-Reis, frischen Zutaten und japanischen Beilagen – inklusive Matcha, Miso & Sake.

Starte dein kulinarisches Erlebnis mit einem Aperitif und lerne in entspannter Atmosphäre die Kursleitung sowie die anderen Teilnehmenden kennen. Schon der erste Blick auf frischen Fisch, knackiges Gemüse und Nori-Blätter weckt die Vorfreude auf deine Reise in die japanische Küche. Im Mittelpunkt des Sushi Kochkurses steht der perfekte Sushi-Reis. Du erfährst Schritt für Schritt, wie er richtig gekocht und gewürzt wird, damit er die ideale Konsistenz erhält: klebrig genug zum Rollen, aber niemals matschig. Anschließend verteilst du den Reis auf der Bambusmatte, belegst ihn nach deinem Geschmack und formst deine ersten eigenen Maki-Rollen. Mit etwas Übung gelingen dir danach auch Nigiri, die du ganz einfach und elegant von Hand formst.

Parallel dazu bereitest du typische japanische Beilagen wie Algensalat, Miso-Suppe und frisch aufgebrühten grünen Tee zu, dessen Duft die Küche erfüllt und das Erlebnis abrundet. Als süßer Abschluss wartet ein cremiges Matcha-Eis auf dich. Zum Menü gehören außerdem Sake und ein Likör aus der Ume-Pflaume, die du in geselliger Runde genießt, während ihr gemeinsam das selbst zubereitete Essen probiert. Nach dem Kurs erhältst du alle Rezepte bequem per E-Mail, sodass du dein Sushi-Erlebnis jederzeit zu Hause wiederholen oder als besonderes Highlight weitergeben kannst.

Termine richten sich nach dem aktuellen Kursangebot der Kochschule.