Sushi-Kurs

- Sushi- und Sashimi-Kochkurs für 1 Person (4 Stunden)

- Rezeptunterlagen, auf Wunsch als PDF

- Leihschürze für die Dauer des Kurses

- Begrüßungsgetränk (Sekt/Secco oder Sake)

- Getränke während des Abends (Hauswein rot / weiß, Softdrinks, Espresso)

Frisch gedämpfter Reis, glänzende Fischstreifen und knackiges Gemüse liegen vor dir – und du stehst mitten in der Küche. In diesem Sushi- und Sashimi-Kochkurs verwandelst du saisonale Zutaten in bunte Happen voller Geschmack. Du rührst eigene Teriyaki-Sauce und Sesam-Chili-Dip an und spielst mit Ingwer, Wasabi und Miso. Am Ende genießt ihr euer großes Sushi-Gelage gemeinsam am Tisch.

Du lernst in einer kleinen Gruppe die frischen, saisonalen Zutaten kennen, mit denen ihr gemeinsam arbeitet. Schritt für Schritt zeigt dir der Kursleiter, wie Sushireis auf dem Herd gelingt, ganz ohne Reiskocher. Du übst schonende Schnitttechniken für Fisch und Gemüse, rollst verschiedene Sushi-Varianten und richtest Sashimi so an, dass es genauso gut aussieht, wie es schmeckt. Neben Sushi und Sashimi entstehen auch Klassiker der japanischen Küche: eine aromatische Teriyaki-Sauce, ein würziger Sesam-Chili-Dip sowie passende Begleiter wie Ingwer, Wasabi und Miso. Das fertige Sushi wird als üppiges Essen serviert, aus dem sich alle bedienen und neue Lieblingskombinationen entdecken.

Ob du zum ersten Mal Sushi machst oder schon etwas Erfahrung mitbringst – du nimmst viele praktische Tipps mit, die sich zuhause leicht umsetzen lassen. Der Kurs passt ideal für Einsteiger, geübte Hobbyköche, Paare, Familien und Freunde, die gemeinsam rollen, schneiden und genießen.

Die Verfügbarkeit richtet sich nach den angebotenen Kursterminen in Darmstadt.