Thai-Kochkurs

- Thai-Kochkurs für 1 Person (ca. 5 Stunden)

- Zubereitung und gemeinsames Essen eines 3-Gänge-Menüs

- Getränke während des Kurses und beim Dinner

- Rezeptmappe zum Mitnehmen für zu Hause

Freu dich auf einen thailändischen Kochkurs, bei dem du gemeinsam mit einem Profi-Koch ein aromatisches 3-Gänge-Menü zubereitest. Du arbeitest mit frischen Kräutern, Chili, Knoblauch, Jasminreis und verschiedenen Zutaten und stellst deine eigenen Gewürzpasten im Mörser her. Im Wok bereitest du Currys und aromatische Gerichte zu und lernst, wie die Balance aus Süße, Säure, Schärfe und Salz perfekt gelingt.

Schon beim Eintreten in die Küche strömen dir frische Kräuter, Zitrusnoten und exotische Gewürze entgegen, die sofort Lust auf Thailand machen. Du erhältst einen spannenden Einblick in die Grundlagen der thailändischen Küche – von duftendem Jasminreis über Klebreis bis hin zu buntem, frischem Gemüse. Gemeinsam mit dem Profi-Koch bereitest du Zutaten vor, schneidest Gemüse, arbeitest mit dem Wok und zerstößt Kräuter im Mörser, um deine eigenen aromatischen Gewürzpasten aus Knoblauch, Chili und frischen Kräutern herzustellen. Dabei lernst du, wie typisch thailändische Aromen entstehen und worauf es bei der Balance zwischen Schärfe, Süße, Säure und Salz ankommt.

Im heißen Wok verbinden sich anschließend Gemüse, Fleisch oder Fisch mit den selbst hergestellten Pasten zu intensiven Currys und aromatischen Wok-Gerichten. Schritt für Schritt entsteht so ein komplettes thailändisches Menü mit Suppe, Hauptgang und passenden Beilagen. Während des gesamten Kurses begleitet dich der Profikoch, gibt dir wertvolle Tipps und zeigt dir kleine Handgriffe, mit denen dir die Gerichte auch zuhause gelingen. So entwickelst du ein Gefühl für die typische, frische und vielseitige Thai-Küche.

Wenn alles vorbereitet ist, setzt du dich mit den anderen Teilnehmern an einen gedeckten Tisch und genießt das frisch zubereitete 3-Gänge-Menü inklusive Getränke. Dieses Erlebnis eignet sich ideal für Paare, Familien, Freunde und alle Fans der thailändischen Küche.

Aus ausgewählten Daten im Jahr verfügbar.