Veganer Kochkurs

- Veganer Kochkurs für 1 Personen

- Zubereitung und gemeinsames Essen eines 4-Gänge-Menüs

- Verwendung aller Zutaten und Kochutensilien vor Ort Getränke während des Kochkurses

- Rezeptsammlung für zuhause

Freu dich auf einen veganen Kochkurs, bei dem du gemeinsam mit einem Profi-Koch ein kreatives 4-Gänge-Menü zubereitest. Du startest mit Kichererbsenbällchen und Wildkräutersalat, bereitest eine cremige Topinambursuppe, Sellerie-Dattel-Spieße mit Gemüse-Biryani sowie ein frisches Ananas-Kokos-Eis zu. Dabei lernst du, wie vielseitig pflanzliche Küche sein kann und erhältst viele Tipps für zuhause.

Gemeinsam mit einem erfahrenen Koch lernst du das vegane Menü des Abends kennen und bekommst einen ersten Eindruck davon, welche aromatischen Kombinationen dich erwarten. Den Auftakt machen knusprig gebackene Kichererbsenbällchen mit schwarzen Linsen und frischem Wildkräutersalat. Danach bereitest du eine cremige Topinambursuppe mit duftendem Vanillelauch zu und entdeckst, wie vielseitig pflanzliche Küche sein kann.

Im nächsten Gang entstehen aromatische Sellerie-Dattel-Spieße, begleitet von einem würzigen Gemüse-Biryani. Schritt für Schritt schneidest, rührst und probierst du und erlebst, wie aus einfachen Zutaten farbenfrohe und überraschend intensive Gerichte werden. Zum süßen Abschluss bereitest du ein erfrischendes Ananas-Kokos-Eis zu, das den Abend leicht und fruchtig abrundet. Zum Schluss genießt du gemeinsam mit den anderen Kursteilnehmern das zubereitete Menü inklusive Getränke und lässt den Abend entspannt ausklingen. Dieses genussvolles Erlebnis eignet sich für alle, die pflanzliche Küche neu entdecken und kreativ erleben möchten.

Aus ausgewählten Daten im Jahr verfügbar.