Foodbasics Kochkurs: Gesund & vegetarisch

- Kochkurs für 1 Person (4,5 Stunden)

- Zubereitung mehrerer vegetarischer Gerichte

- Praktische Einkaufstipps und Masterplan für clevere Basiszutaten

- Begrüßungsaperitif, Softdrinks, Wein und Bier

- Frische, möglichst regionale Bio-Zutaten

- Rezeptheft zum Mitnehmen

- Kochschürze zum Leihen

Vegetarischer Kochkurs in München: Lerne, wie du im stressigen Alltag schnell, lecker und bewusst kochst – mit viel Gemüse, frischen Kräutern und cleveren Basiszutaten. Du kochst viele verschiedene vegetarische Gerichte und lernst Zutaten wie Quinoa, Bulgur oder rote Linsen ganz easy zuzubereiten. Mit Einkaufstipps und Masterplan bist du danach bestens für jeden Tag gerüstet!

In diesem Kochkurs bereitest du verschiedene vegetarische Gerichte zu, die sich zu Hause immer wieder neu kombinieren und abwandeln lassen. Dabei lernst du unterschiedlichste Zutaten kennen, die für Geschmack und Abwechslung sorgen, und bekommst Tipps zum richtigen Würzen und zum Einsatz frischer Kräuter. Auch Lebensmittel wie Quinoa, Bulgur, rote Linsen, Mandelmus, Hafermilch oder Granatapfel kommen zum Einsatz. Du erfährst, wie einfach sie sich zubereiten lassen und wie du sie unkompliziert in deine Alltagsküche integrierst.

Auf den Tisch kommen unter anderem ein Power-Frucht-Shake oder grüner Smoothie, eine Rote-Linsen-Suppe mit Gemüse, Schafskäse und Halloumi mit mediterranem Ofengemüse sowie Süßkartoffel-, Kürbis- und Kartoffelspalten. Dazu gibt es Fenchel-Orangen-Salat, mediterranen Hülsenfrüchtesalat, Quinoabratlinge mit Joghurtdip, Chutney und Tapenade. Zum süßen Abschluss bereitest du Energybällchen aus Datteln und rohem Kakao zu.

Damit du das Gelernte auch im Alltag umsetzen kannst, bekommst du praktische Einkaufstipps und einen Masterplan für clevere Basiszutaten. So kannst du dir künftig mit wenig Zeitaufwand in 15 bis 30 Minuten ein frisches, naturbelassenes Essen zubereiten. Der Foodbasics Kochkurs ist das ideale Geschenk für Vielbeschäftigte, Kochanfänger und alle, die sich im Alltag gesund und vegetarisch ernähren möchten.

An ausgewählten Samstagen verfügbar.