Wein- & Schokoladenseminar

- Wein- und Schokoladenseminar für 1 Person (ca. 3 Stunden)

- Verkostung ausgewählter dunkler, Milch- und weißer Schokoladen mit passenden Weinen

- Erklärungen zu verschiedenen Schokoladensorten und ihrer Herstellung

- Tipps zum Kombinieren von Wein und Schokolade sowie zum Analysieren von Aromen

- Geführtes Seminar mit einem Experten für Wein und Schokolade

Beim Wein- und Schokoladenseminar tauchst du in die Welt feiner Geschmackskombinationen ein. Du probierst ausgewählte Schokoladen mit passenden Weinen und merkst, wie Süße, Säure und Kakao am Gaumen zusammenfinden. Du riechst erst am Glas, nimmst dann ein Stück dunkle, Milch- oder weiße Schokolade und kostest beides zusammen. Während des Seminars erhältst du verständliche Erklärungen zu Schokoladenstilen, Herstellung und passenden Weinen. In lockerer Runde stellst du Fragen, tauschst Eindrücke aus und nimmst viele Ideen für den nächsten Genussabend mit.

Zu Beginn kommst du in einen lebendigen Seminarraum und spürst die Vorfreude auf einen genussvollen Abend. Zuerst probierst du ein Stück dunkle Schokolade mit einem dazu passenden Wein und achtest auf Farbe, Duft und wie sich beides am Gaumen verbindet. Anschließend widmest du dich Milch- und weißer Schokolade und entdeckst, wie Süße, Cremigkeit und Kakaoanteil den Charakter des Weins verändern. Nach und nach lernst du, deine Eindrücke in einfachen Worten zu beschreiben und zu erkennen, wann Aromen harmonieren oder spannende Kontraste bilden. Nebenbei hörst du interessante Hintergründe zu den verschiedenen Schokoladentypen und ihrer Herstellung. Immer wieder vergleichst du deine Wahrnehmungen mit den anderen, sprichst über überraschende Kombinationen und probierst Paarungen, zu denen du sonst vielleicht nicht gegriffen hättest. Am Ende gehst du mit neuen Lieblingskombinationen und einem rundum genussvollen Gefühl nach Hause – perfekt auch als Geschenkidee.

Die Verfügbarkeit kann variieren.