Weißwurst-Workshop

- Weißwurst-Workshop für 2 Personen (ca. 2 Stunden)

- Frühstück mit 6–8 selbstgemachten Weißwürste, frischen Brezen, süßem Weißwurstsenf und 1 Bier (mit oder ohne Alkohol)

- Anleitung durch Metzgermeisterin und bayerische Weißwurstkönigin Julia Böbel

Dieser Weißwurst-Workshop mit Frühstück ist ideal, wenn du echte bayerische Küche ganz nah erleben willst. Zuerst erfährst du, welche Zutaten der Weißwurst ihren milden Geschmack und den frischen Duft geben. Danach zupfst du Petersilie, schneidest Zwiebeln und reibst Zitronenschale, bevor unter Anleitung von Metzgermeisterin und bayerischer Weißwurstkönigin Julia Böbel daraus feines Brät entsteht. Zum Schluss füllst du deine eigenen Weißwürste, beobachtest, wie sie im Kessel garen, und genießt sie anschließend ganz stilecht mit Brezen, süßem Senf und Bier. Perfekt als Geschenk für Food-Fans, die etwas Besonderes erleben wollen.

Schon beim Eintreten in die Wurstküche riechst du die Mischung aus frischen Kräutern und warmen Gewürzen. Nach einer freundlichen Begrüßung hörst du, welche Zutaten in eine traditionelle Weißwurst gehören und warum sie für den feinen Geschmack und die weiche Konsistenz so wichtig sind. Danach krempelst du die Ärmel hoch und bereitest die Zutaten vor: Du zupfst frische Petersilie, schneidest Zwiebeln in kleine Stücke und reibst Zitronenschale, bis ihr Duft den Raum erfüllt.

Schritt für Schritt verwandelt sich alles unter genauer Anleitung in ein glattes Weißwurstbrät. Anschließend übernimmst du das Füllen und formst 6–8 Würste. Während sie garen, hörst du es leise blubbern und freust dich schon auf den ersten Bissen.

Kurz darauf stehen deine kesselfrischen Weißwürste auf dem Tisch. Zusammen mit frischen Brezen, süßem Weißwurstsenf und einem Bier mit oder ohne Alkohol genießt du ein echtes bayerisches Frühstück. Dieses Erlebnis eignet sich super als Geschenk für alle, die regionale Küche lieben und gern selbst mit anpacken.

Die Verfügbarkeit kann variieren.