Schokoladen Workshop
85 €
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Übersicht
Meistere die Kunst der Schokoladenverarbeitung in diesem praktischen Workshop. Du erlernst die essenzielle Technik des Temperierens – das Geheimnis für glänzende Oberflächen und knackigen Biss – und schöpfst dein kreatives Potenzial voll aus, indem du cremige Trüffel und gefüllte Pralinen handwerklich herstellst. Keine Vorkenntnisse nötig; bring einfach deine Leidenschaft für Schokolade und die Bereitschaft mit, deine Hände köstlich zu beschmutzen. Den Abschluss bildet deine eigene Gestaltung von dekorativen Schokoladen-Medaillons – kreative Ideen werden zu essbaren Kunstwerken.
Für 1 Teilnehmer
Flexible Einlösung
Sprachen: Deutsch, Englisch
- Schokoladen-Meisterkurs für 1 Person (4 Stunden)
- Praktische Anleitung in der Schokoladen-Temperiertechnik
- Training zum Handwerk von Pralinen und Trüffeln mit verschiedenen Füllungen und Geschmacksrichtungen
- Kreative Gestaltung von Schokoladen-Medaillons mit Nüssen, Früchten, Gewürzen und dekorativen Elementen
- Alle Utensilien und Zutaten
Du kommst im Workshop an und wirst von deinem Kursleiter begrüßt, der dir den Ablauf des Tages erläutert. Die erste Phase konzentriert sich auf das Temperieren – du lernst die präzise Technik, die gewöhnliche Schokolade in eine glänzende, professionelle Oberfläche mit befriedigend knackigem Biss verwandelt.
Anschließend geht es weiter zu handgefertigten Pralinen und Trüffeln. Dein Instructor führt dich durch Füllmöglichkeiten, Geschmackskombinationen und subtile Techniken, die Schokoladenarbeit vom Einfachen zum Raffinierten erheben. Du kreierst Stücke, auf die du wirklich stolz bist, und verkostest deine Ergebnisse unterwegs.
Im abschließenden Teil entfesselst du deine Kreativität. Du entwickelst deine eigenen dekorativen Schokoladen-Medaillons und wählst aus Nüssen, Früchten, Gewürzen und anderen Verzierungen, um essbare Kunstwerke zu schaffen. Während des gesamten Workshops bietet dir dein Kursleiter Anleitung und Feedback, sodass du mit vollendeten Leckereien und echtem Selbstvertrauen gehst. Dieses Geschenk eignet sich für alle mit süßem Zahn – Anfänger oder Enthusiast – die die Gelegenheit schätzen würden, Luxus-Schokoladen mit ihren eigenen Händen herzustellen.
Termine sind ganzjährig verfügbar und richten sich nach dem Kursplan des Anbieters.
Schokoladen Workshop
Pettenkoferstraße 43, 10247 Berlin, Germany
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