Kaffeekreationen Theorie und Praxis
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Übersicht
Tauch ein in die Welt des Kaffees: Du findest heraus, wie und wo Kaffee wächst und was verschiedene Bohnen und Röstungen ausmacht. Nach und nach geht es an die Siebträgermaschine: Unter Anleitung stellst du Mahlgrad und Menge ein, achtest auf den perfekten Shot und zauberst feinporigen Milchschaum für den perfekten Cappuccino und Latte Macchiato.
Für 1 Teilnehmer
Flexible Einlösung
Sprache: Deutsch
- Kaffee-Seminar mit Verkostung für 1 Person (ca. 2,5 Stunden)
- Zubereitung von Kaffee, Cappuccino, Espresso und Latte Macchiato
- Praktisches Training an der professionellen Siebträgermaschine
Zu Beginn erfährst, wo Kaffeepflanzen wachsen und wie Ernte und Röstung den Geschmack beeinflussen. Verschiedene Bohnen liegen vor dir, sodass du Farbe und Struktur vergleichen und den Duft der einzelnen Sorten erleben kannst. Dann geht es ans Verkosten: Sobald die ersten Tassen eingeschenkt werden, achtest du auf Crema, Körper und Nachklang. Dabei lernst du, welche Bohnen dir besonders gut schmecken und wie Mahlgrad und Menge das Ergebnis verändern.
Im Anschluss wechselst du an die professionelle Siebträgermaschine. Unter Schritt-für-Schritt-Anleitung mahlst du den Kaffee, tamperst ihn und bereitest deinen eigenen Espresso zu. Du beobachtest, wie der dunkle Strahl in die Tasse fließt und sich eine feine Crema bildet. Dann schäumst du frische Milch auf – für einen samtigen Cappuccino oder einen perfekt geschichteten Latte Macchiato. Am Ende gehst du mit neuem Wissen, einem geschärften Geschmackssinn und vielen Ideen für deine eigenen Kaffeemomente nach Hause – ein unvergessliches Erlebnis und eine tolle Geschenkidee für alle Kaffeefans.
Das Seminar wird an ausgewählten Terminen angeboten.
Kaffeekreationen Theorie und Praxis
Siedlerstraße 10/1, 71126 Gäufelden, Deutschland
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