Griechischer Kochkurs in Bad Vilbel

- Griechischer Kochkurs für 1 Person (4 Stunden)

- Zubereitung eines mehrgängigen griechischen Menüs mit Meze, Garnelen-Saganaki, Moussaka und Ekmek-Kataifi-Dessert

- Getränke während des Kurses inklusive 1 Glas Retsina

- Rezeptesammlung für die zubereiteten Gerichte

Schon beim Ankommen in der Kochschule spürst du die entspannte Atmosphäre einer griechischen Küche. Gemeinsam mit der Gruppe lernst du das Menü des Abends kennen – von Meze über Meeresfrüchte bis hin zum Ofengericht und Dessert. Dann geht es ans Vorbereiten: Zuerst schneidest du Gemüse, formst den Teig und bereitest Dips wie Melitzanosalata, Fava und Tzatziki zu. Frisch gebackenes Pita-Brot und gefüllte Weinblätter duften aus der Küche, während du abschmeckst, dekorierst und die kleinen Teller anrichtest. Anschließend widmest du dich dem Garnelen-Saganaki. In einer aromatischen Tomaten-Feta-Sauce garen die Garnelen, dazu genießt du ein Glas Retsina und merkst, wie Wein und Gericht geschmacklich zusammenspielen. Jetzt ist die Moussaka an der Reihe. Schicht für Schicht kommen Kartoffeln, Hackfleisch, Auberginen und Tomaten in die Form, bevor alles mit einer cremigen Béchamelsauce bedeckt wird. Im Ofen bekommt der Auflauf eine goldene Kruste. Während die Moussaka backt, bereitest du das süße Highlight Ekmek-Kataifi vor. Knuspriger Teig und eine zarte Vanillecreme sorgen für einen leichten, süßen Abschluss. Zum Finale setzt du dich an den Tisch und probierst Gang für Gang alles, was entstanden ist. Dabei entdeckst du Lieblingsbissen, tauschst Tipps aus und genießt einen griechischen Abend – mit einem fröhlichen „Kali órexi!“.

Termine finden laut Kalender des Anbieters statt, in der Regel von April bis Oktober.