Indischer Kochkurs mit europäischem Twist

- Indischer Kochkurs mit mehrgängigem Menü

- Zubereitung typischer indischer Gerichte mit europäischen Zutaten

- Gemeinsames Dinner im Anschluss an den Kurs

- Möglichkeit, dass 1 Begleitperson nach ca. 1,5 Stunden zum Dinner dazukommt

- Alle zubereiteten Speisen während des Events

- Getränke für dich und deine Begleitperson

- Nutzung eines modernen Kochstudios mit angenehmer Atmosphäre

- Berücksichtigung von Allergien und Unverträglichkeiten nach vorheriger Anmeldung

Im modernen Kochstudio liegt bereits der Duft gerösteter Gewürze in der Luft und macht sofort Lust auf einen aromatischen Kochabend. Auf deiner Arbeitsfläche warten frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und verschiedene Currymischungen darauf, von dir verarbeitet zu werden. Gemeinsam mit dem Profi-Koch tauchst du in die Vielfalt der indischen Küche ein und bereitest Schritt für Schritt unterschiedliche Gerichte zu. Zum Einstieg formst du knusprige Kichererbsenbällchen, die du mit würzigen schwarzen Linsen kombinierst und dabei ein Gefühl für typische Gewürze und Konsistenzen entwickelst.

Danach widmest du dich einem aromatischen Jalfreizi aus zartem Lamm und Schwein mit braunen Senfkörnern. Dazu bereitest du frische Tomaten-Raita mit Koriandergrün sowie lockeren Reis zu. Während des Kochens probierst du immer wieder einzelne Komponenten, passt Gewürze an und entdeckst, wie harmonisch indische Aromen mit europäischen Zutaten zusammenspielen.

Für den süßen Abschluss mixt du einen cremigen Mango Lassi und servierst dazu weißes Schokoladen-Kokossorbet – eine außergewöhnliche Kombination aus Frische, Süße und exotischen Noten. Wenn alle Gerichte fertig sind, genießt du gemeinsam mit den anderen Kursteilnehmern das zubereitete Menü inklusive passender Getränke. Zusätzlich erhältst du viele praktische Tipps und neue Ideen, die du später zuhause ganz einfach nachkochen kannst - ein ideales Geschenk für alle Fans der indischen Küche und kreativer Gewürzgerichte.

Aus ausgewählten Daten im Jahr verfügbar.