Pasta Kochkurs
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Übersicht
Freu dich auf einen italienischen Kochkurs, bei dem du frische Pasta von Grund auf selbst herstellst. Gemeinsam mit einem Profikoch bereitest du geschmeidigen Pastateig, feine Ravioli mit Ricotta und Pinienkernen sowie eine offene Lasagne mit Taleggio, Gemüse und Wolfsbarsch zu. Beim Kneten, Formen und Schichten lernst du verschiedene Techniken der italienischen Küche kennen und erhältst praktische Tipps für zuhause.
Für 1 Teilnehmer
Flexible Einlösung
Sprache: Deutsch
- Pasta Kochkurs für 1 Person
- Zubereitung und gemeinsames Genießen eines 3-Gang-Menüs
- Getränke während des Kochkurses
- Anleitung durch einen Profikoch
- Rezepte der zubereiteten Gerichte zum Mitnehmen
Freu dich auf einen italienischen Kochabend, bei dem du frische Pasta von Grund auf selbst zubereitest und die Vielfalt der italienischen Küche neu entdeckst. Gemeinsam mit einem Profikoch lernst du, wie aus einfachen Zutaten ein geschmeidiger Pastateig entsteht und wie sich durch Technik und Timing Konsistenz und Geschmack verändern.
Beim Kneten, Ausrollen und Formen entwickelst du schnell ein Gefühl für den Teig und bereitest daraus feine Pasta-Kreationen zu. Unter anderem entstehen Ravioli mit Ricotta und Pinienkernen, die auf lauwarmem Tomatensalat serviert werden und klassische Aromen mit frischer Leichtigkeit verbinden.
Anschließend schichtest du eine offene Lasagne mit Taleggio, Gemüse, Wolfsbarsch und Kräutermayonnaise. Dabei erlebst du, wie Farben, Düfte und unterschiedliche Texturen harmonisch zusammenkommen und jedes Gericht seinen eigenen Charakter entwickelt.
Zum Abschluss wartet ein außergewöhnliches Dessert auf dich: Schokoladenpasta mit Früchten, Vanilleeis und Himbeertopping. Die ungewöhnliche Kombination sorgt garantiert für Gesprächsstoff und zeigt, wie kreativ frische Pasta interpretiert werden kann.
Zwischen den Gängen bleibt genügend Zeit zum Probieren, Austauschen und Genießen. Gleichzeitig erhältst du viele praktische Tipps vom Profikoch, die du später auch zuhause umsetzen kannst. So nimmst du nicht nur neue Rezepte und Ideen mit, sondern auch ein genussvolles und unvergessliches Erlebnis - ein ideales Geschenk für alle Genussmenschen.
Aus ausgewählten Daten im Jahr verfügbar.
Pasta Kochkurs
Wilhelm-Franke-Straße, Dresden, Deutschland
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